Ingredientes especiales

Colorantes naturales: carmín, derivados de achiote y un amplia serie de mezclas de color

Estos productos especiales son elaborados por Biocon del Perú; uno de los principales productores y proveedores de colorantes naturales a industrias de colorantes, fragancias y usuarios finales a través de su red de distribuidores o directamente.

Salmueras y proteinas funcionales

Estos productos se elaboran en las instalaciones de Perú, Ecuador y Colombia. Deltagen Group suministra estos productos a empresas cárnicas y avícolas en la Región Andina.

Mejoradores de masa

Estas formulaciones se elaboran en Perú, Ecuador y Colombia para abastecer los mercados locales.

Comida instantánea

Formulaciones desarrolladas y envasadas por Deltagen Perú, bajo marcas propias de terceros para supermercados y máquinas expendedoras del mercado local.

Clarificantes

Deltagen Group es uno de los principales productores de clarificantes para cervecería a base de colágeno de pescado a nivel mundial. Las instalaciones de Venezuela y Ecuador fabrican y distribuyen estos clarificantes a cervecerías de la región. Ambas fábricas tienen certificación HACCP vigente. Las instalaciones con certificación HACCP de Venezuela y Ecuador los fabrican y distribuyen a cervecerías de la región.

Preparados de enzimas

Deltagen provee de mezclas de enzimas para la industria panadera, de mejoradores de pan y molinería, entre otras. Dentro del programa de suministro a las cervecerías también ofrecemos enzymas proteolíticas y glucanasas.